Gasztroműhely

• Food, drink, gathering •

News

Middle Eastern Weekend 2.0

Finally, the moment has come again: Middle Eastern Weekend 2.0

Back in November — and honestly ever since we opened — this event received the biggest interest from all of you, so there was never really a question whether we would bring it back. And as we promised, once spring arrived and the weather turned warmer, we knew it was time.

Maybe your curiosity wasn’t a coincidence either, because these dishes, memories and feelings hold a truly special place in our hearts as well. Many of you have already heard us talk about our family connections to this culture, and last time it was deeply moving to see Aunt Azza’s dreams come to life at Pont — sharing our Syrian-Lebanese family recipes with you honestly and authentically.

Authentic flavours, stories, and shared memories.

So the next occasion has finally arrived, and once again we are preparing some of the dishes closest to our hearts.

Please make sure to reserve your table as soon as possible if you’d like to join us — we would hate for you to miss out.

Book now

View event

SOUP

Hungarian ‘Palóc’ style soup

7, 9 Lamb shoulder, pickled green beans, dill sour cream, dill oil

HUF 3,590

Spring vegetable cream soup

9 Early spring vegetable cream soup, pickled leeks, sweet potato chips, chili

HUF 2,990

APPETIZER // SHARABLE SMALL PLATES

If you choose to have a main course from the shareable small plates, we recommend choosing 2-3 per person.

Selection of cheeses by Tamás Sándor Cheesemaker (Bükk region)

HUF 3,390

Marbled zander, cucumber and fennel salad

4, 7 Gravlax-style zander roulade, dill yogurt cucumber foam, fennel salad

HUF 3,690

Mangalica croquette, wild garlic mayonnaise

1, 3 Bio-Goods Mangalica pork cutlet in crispy panko crumbs, wild garlic mayonnaise

HUF 3,890

Duck Liver Parfait

1, 3, 7, 8 Duck liver parfait, Tokaji aszú jelly slice, roasted pistachio, homemade brioche

HUF 4,490

Turkish-Style Eggplant Tartare

Eggplant with roasted tomato cream and lots of Roman cumin

HUF 2,990

Asian oyster mushroom bao, sesame seeds

1, 2, 4, 6, 10, 11

HUF 2,290

Green asparagus, champagne gel, roasted strawberries

HUF 3,190

Hash Browns

1, 3, 7 Hash Browns (Hungarian potato pancakes) with cottage cheese mousse by Sándor Tamás Cheesemaker from the Bükk region

HUF 3,190

MAIN COURSE

Classic Schnitzel with Mashed Potatoes

1, 3, 7 Crispy panko-crusted pork tenderloin, chive mashed potatoes, house pickles

HUF 5,990

Gödöllő’-style chicken thigh

3, 6, 7, 9 Pressed Beregi chicken thigh fillet stuffed with seasoned chicken liver, green pea risotto

HUF 5,990

Trout from Szilvásvárad

3, 4, 7 Pan-roasted trout fillet from Szilvásvárad, green asparagus, hollandaise sauce, roasted potatoes

HUF 6,990

Our Signature Steak

1, 6, 7, 9 Unchanged since our opening: dry-aged beef steak from Felsőnyárád (250 g), Bikavér jus, roasted shallot velouté, Hasselback potatoes, kapia pepper salsa

HUF 12.990

Grilled Goat Cheese, Spring Salad

3, 7, 8 Chili-honey grilled goat cheese, salad (from the Csollák family from Maklár), blood orange mayonnaise, spring vegetables, toasted sunflower seeds

HUF 6,490

“Rakott krumpli”

1, 3, 7 Potato gratin, horseradish egg cream, mangalica sausage, whipped cream

HUF 6,490

Spring vegetable lasagne

1, 3, 7, 9 Meat-free lasagne with homemade pasta, spring vegetables, classic béchamel sauce, tomato sauce, and sun-dried tomatoes

HUF 4,490

Rosé duck breast, miso-burnt cauliflower purée, roasted pak choi

6, 7, 9

HUF 5,990

For Children

Please ask your server about our current offer

HUF 2,990

DESSERT

“Rákóczi túrós”

1, 3, 7 Soft cottage cheese mousse, peach ragout, crispy linzer dough, rosemary peach mousse, orange meringue sheet

HUF 3,190

Tonka bean rice pudding, praline, mango coulis

8 /vegan dessert, also available without nuts/

HUF 2,890

Pavlova

3, 7 Pavlova, raspberry mousse, lime-mint granita

HUF 3,190

OTHER

Homemade bread

HUF 700

Homemade fermented/pickled vegetables

HUF 1,400

Our producers

Naragh Beef Farm-Felsőnyárád | beef

Bio-Goods Mangalica-Zemplén

Tamás Sándor Cheese Factory-Mónosbél | cheese, milk

Kurcaparti hemp seed - Szentes | poultry

Eco-Meat - Püspökladány | Lamb

Farm2Fork | organic vegetables

Csolla family - Maklár | salad

HE-JÓ - Andorran Christmas cake | syrups and jams

Saffron Trout - Szilvásvárad

Hungarian Untreated Lemon - Lajosmizse

Allergens

1 | Cereals containing gluten

2 | Crustaceans and their products

3 | Eggs and products made from them

4 | Fish and fish products

5 | Peanuts and products made from them

6 | Soybeans and products made from them

7 | Milk and milk products

8 | Nuts, namely almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecans, Brazil nuts, pistachios, macadamia or Queensland nuts and products made from them

9 | Celery and products made from it

10| Mustard and products made from it

11| Sesame seeds and products made from them

12| Sulfur dioxide and sulphites expressed as S02 in quantities exceeding a total concentration of 10 mg/kg or 10 mg/litre

13| Lupine and its products

14| Molluscs and products made from them

Table reservation

We think the most beautiful memories are always made around the table. Eating, drinking, talking and getting lost in the moment together. Now it's just a reservation away.

Book now!

About us

The Pont. Gasztroműhely is not just a restaurant, but the realization of a dream; a story that took shape in the heart of Eger, at the foot of the castle.

We embarked on this adventure as a young couple, in our late 20s. Although we lived in Budapest for nearly ten years due to university, our love for our hometown of Eger, our dedication to its advancement, and the desire to create something lasting brought us back.

For us, Pont. Gasztroműhely is not just a restaurant or a business: it is a second home and community space, where the past and the present, our memories, old acquaintances and childhood tastes meet the desire for renewal, the love of new-wave gastronomy and the refreshing excitement of new acquaintances. We look forward to welcoming you as our guest.

Csaba Ajlik, Owner, Business Manager

Dining Guide

view article

Gault Millau

view article

Street Kitchen

view article

Dining Guide

view article

Gallery

• Tastes, memories, moods •

View our full gallery

Reviews

Thank you so much! You are an inspiration in modern Hungarian and local gastronomy! Stay happy and inspired, the work is hard, but fulfilling. No burnout.

Andree & Fernando - Chef and Pastry chef in France since 1998

🍽️ Holnap végre eljön a nap, hogy ismét elhozzuk nektek a közel-keleti, egész pontosan a szír-libanoni konyhát a Pontba.

Még csak néhány éve, hogy a családunknak ezen ágára, történetére fény derült, egészen felforgatva az addigi világunkat, de azóta végtelen sok szeretettel, történettel, emlékkel, gondolattal, közös élménnyel, receptekkel, új ízekkel és ízvilágokkal gazdagodtunk általa. Most arra vállalkozunk, hogy egy hétvége keretében ismét megmutassuk ezt nektek is, beavatva titeket egy távoli kultúra egészen közeli, otthonos ízeibe, emlékeibe, kapcsolódásaiba.

Izgulunk, mert ez az esemény nagyon közeli, mert sokat jelent, mert őszinte és képviseli a családunkat, Jedo (nagypapa) történetét, Azza nagynéni álmait és receptjeit, az ízek és a gasztronómia világokon és kultúrákon átívelő szeretetét.

Várunk titeket péntek estétől autentikus arab mezze válogatással, szeretettel, emlékekkel, történetekkel. 💭

(És a leghangsúlyosabb zárójel: köszönjük a budapesti Szír Center elképesztő kedvességét, segítségét, akik nélkül mindez nem valósulhatna meg, hiszen minden alapanyagot és még annál is többet beszereztek nekünk Szíriából és Libanonból erre a hétvégére, hogy igazán autentikusan mutathassuk meg nektek ezt a fantasztikus konyhát. (Nem is beszélve arról, amilyen szeretettel a papát és a családunkat fogadták, amikor meglátogatott minket 50 év után.) Nagyon hálásak vagyunk.🤍)

Az eseményre mindenképp ajánlott az asztalfoglalás online vagy nyitvatartási időben telefonon: +36 30 664 4139

🤌 Végre újra eljött a pillanat: május 15-17. Közel-keleti hétvége 2.0

Tavaly novemberben (és nagyjából a létezésünk óta) a legnagyobb érdeklődés ezt az eseményünket övezte, így nem is volt kérdés, és nektek is megígértük, hogy amint beköszönt a tavasz és jobbra fordul az idő, szeretnénk megismételni.

🍽️ Még csak néhány éve, hogy a családunknak ezen ágára, történetére fény derült, egészen felforgatva az addigi világunkat, de azóta végtelen sok szeretettel, történettel, emlékkel, gondolattal, közös élménnyel, receptekkel, új ízekkel és ízvilágokkal gazdagodtunk általa. Most arra vállalkozunk, hogy egy hétvége keretében újra megmutassuk ezt nektek, beavatva titeket egy távoli kultúra egészen közeli, otthonos ízeibe, emlékeibe, kapcsolódásaiba.

A részleteket megtaláljátok az eseményben és ha jönnétek m i n d e n k é p p foglaljatok asztalt online vagy telefonon: +36 30 664 4139, hogy biztosan legyen helyetek.

Gyertek merüljetek el egy távolinak tűnő kultúra otthonos ízeiben, várunk titeket szeretettel. 🌎

🌪️ I M Á D J U K az ilyen napokat, amikor tényleg meg sem állunk, mert nyitástól zárásig folyamatosan egymást váltjátok nálunk az étteremben. Lehet másoknál nem így van, de nekünk a legjobb érzés, ha a nap végén hulla fáradtan pacsizhatunk egymással, hogy mi a fene volt ez a nap, mennyi jó fej emberrel találkoztunk, hogy elfogyott minden és milyen jól működtünk együtt. Ilyenkor igazi öröm a vendéglátás.

A mai nap is hasonlónak ígérkezik, így mindenképp foglaljatok, ha jönnétek hozzánk, hogy biztosan legyen helyetek: online vagy telefonon: +36 30 664 4139 (ha a foglalási rendszer már nem adna helyet, mindenképp csörögjetek ránk, ilyenkor még igyekszünk logisztikázni🙃)

Annyira jó, hogy jöttök, pörögjön ugyanígy a mai nap is. 🫶

.pro-gallery-wix-wrapper {display: block !important;} .pro-gallery-wix-wrapper .gallery-item-container {opacity: 1 !important; display: block !important;}

Follow us on Instagram

Contact

+36 30 664 4139

pontgasztromuhely@gmail.com

3300 Eger, Tinódi Sebestyén Square 8

Contact

I'm booking a table.

Gasztroműhely

News

Middle Eastern Weekend 2.0

Menu

Dinner Menu

SOUP

APPETIZER // SHARABLE SMALL PLATES

MAIN COURSE

DESSERT